Вино красное сухое Sami 0,75l Kondoli Marani

Вино красное сухое Sami 0,75l Kondoli Marani

Виноградные кусты с выбранных участков Саперави, Александреули и Мерло на виноградниках Кондоли были лишены части плодов в августе, чтобы ограничить урожай до семи тонн с гектара и таким образом улучшить качество и вкус следующего вина. В конце сентября все три сорта спелого винограда вручную собираются в небольшие коробочки и сортируются вручную на нашей винодельне. После отделения от плодоножек ягоды аккуратно прессуют. Брожение происходит в открытых 225-литровых бочках. В течение всего процесса брожения сусло перемешивается вручную, таким образом сводя механическое давление на виноградную кожицу к минимуму, что обеспечивает мягкое выделение дубильных веществ и красителей. После длительной, 20-дневной мацерации, вино разливают в закрытые дубовые бочки для малолактического брожения и дальнейшего созревания (вино созревает в течение 12 месяцев). Деликатная фильтрация и розлив завершают процесс. Вино выдерживается в бутылках в наших подвалах до продажи.

Красное сухое вино со сложным ароматом, в котором преобладают: насыщенные ароматы с сочной фруктовостью (вишня, малина). Гибкое и довольно солидное, но сохраняет приятную фруктовость и легкость. Вкус «прохладный», немного сырой, с приятно подчеркнутыми танинами и хорошей кислотностью. Подавайте с блюдами из говядины, оленины и выдержанных сыров.

Содержит диоксид серы.

Не рекомендуется употребление вина беременным женщинам, лицам, управляющим транспортными средствами, и лицам до 18 лет.

Условия хранения: рекомендуемая температура подачи 16°С - 18°С, рекомендуемая температура хранения 5°С - 25°С.

Страна происхождения: Грузия.